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飲料機械水處理設備(二)

2021-07-31

瓶裝水灌裝機廠家做飲料機械水處理設備介紹。

(3)反滲透設備 反滲透是目前應用規模較大、技術相對較成熟的膜技術,其應用在整個膜分離領域中約占一半,是膜技術發展的一個較大的突破。反滲透是通過反滲透膜發溶液中的溶劑分離出來。反滲透的應用從海水淡化、硬水軟化等發展到維生素、抗菌素、激素等的濃縮,細菌、病毒的分離以及果汁、牛乳、咖啡的濃縮等許多方面,應用較廣。反滲透設備優點是連續運行,產品水質穩定;無須用酸堿再生;不會因再生而停機;節省了反沖和清洗用水;以高產率產生超純水(產率可以高達95%);再生污水不需水處理設施;運行及維修成本低;安裝簡單、費用低廉。

反滲透設施生產純水的關鍵有兩個:一是一個有選擇性的膜,我們稱之為半透膜,二是一定的壓力。簡單的說,反滲透半透膜上有眾多的孔,這些孔的大小與水分子的大小相當,由于細菌、病毒、大部分有機污染物和水合離子均比水分子大得多,因此不能透過反滲透半透膜而與反滲透膜的水相分離。在水眾多雜質中,溶解性眼淚較難清除的。因此,經常跟軍除鹽率的高低來確定反滲透的凈水效果,反滲透除鹽率的高低主要決定于反滲透半透膜的選擇性。較高選擇性的反滲透膜元件除鹽率可以高達99.7%。

反滲透分離的進行,必須先在膜-溶液界面形成優先吸附層,優先吸附的程度取決于溶液的化學性質和膜表面的化學性質,只要選擇合適的膜材料,并簡單地改變膜表面的微孔結構和操作條件,反滲透技術就可適用于任何分離度的溶質分離。

(4)超濾器

超濾技術雖在我國起步較晚,但發展非常迅速,隨著這項技術的不斷推廣和人們對它認識的不斷提高,飲料生產行業必將從中獲得更多的益處。

超濾膜設備在工業應用上有平板狀、管狀、螺旋板狀和空心纖維狀等幾種不同的形式。目前國內應用的大多數為板狀和管狀,特別是空心纖維膜(中空纖維膜)也已在水處理方面得到廣泛應用。

中空纖維超濾膜是超濾技術中較為成熟與先進的一種形式。這種膜是在平板膜的基礎上開發出的具有空間立體幾何形狀的薄膜,使單位體積的膜設備不依靠較薄的半透膜而有很大的膜滲能力。中空纖維管壁上有布滿微孔,孔徑以能截留物質的相對分子質量表達,截留相對分子質量可達幾千至幾十萬。由于采用了空心圓柱構形,就大大地提高了單位體積膜滲設備的生產能力。原水在中空纖維外側或內腔加壓流動,分別構成外壓式和內壓式。超濾是動態過濾過程,被截留物質可隨濃度而排除,不致堵塞膜表面,可長期連續運行。可以證明,在超濾應用上,采用一個大小合理的小直徑空心纖維膜的圓柱束,則所發生的透過液量將相當于十幾平方米超薄平板膜上所得者。

空心纖維為細長的膜管,內壁為膜層,膜層結合于海綿式的外壁上,外壁有粗孔,內層起超濾分離作用。內膜孔德大小,決定管內被阻物質的大小。空心纖維內經約200μm,由惰性的非離子聚合物制成,具有獨特的各向異性的(表皮)結構,有明顯高的流率。其特點是:①裝置內單位體積的膜面積很大;②膜壁薄,液體透過速度快;③因空心纖維的幾何構形具有一定的耐壓性能,故強度高。

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(三)水殺菌消毒設備

(1)臭氧殺菌器 所謂臭氧殺菌器是利用臭氧的強氧化性而達到殺菌的目的。臭氧是強烈的氧化劑,其殺菌作用比氯高15∽30倍,在一定濃度下作用5∽10min,臭氧對各種菌類都可以達到滅菌的程度。國外已將其廣泛用于水的消毒處理以除臭、除色等,國內在礦泉水、純凈水生產中應用于滅菌也很普遍。

(2)紫外線殺菌器 當微生物受紫外光照射后,微生物的蛋白質和核酸吸收紫外光譜能量,導致蛋白質變性,引起微生物死亡。紫外線對清潔透明的水具有一定的穿透能力,所以能使水消毒。紫外線殺菌不能改變水的物理化學性質,殺菌速度快、效率高、無異味,因此得到廣泛應用。

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不同的飲料生產工藝需要不同的飲料機械,下面介紹幾種在飲料生產過程中通用的和常用的機械設備。

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